In Brzezie wird die Wurst noch selbst gemacht. Und so sieht das dann aus:
Erst wird das Fleisch geknetet.
Die Fleischmasse wird als nächstes in Gedärme gespritzt.
Schön in einer Reihe kommen die Rohen Würstchen auf den Bollerwagen.
Der Hauseigen Räucherkasten gibt den Würstchen den Rest.
Das schmutzige Geschirr wird schön in eine Ecke gestellt bis der Regen es sauber macht ; )
Leider habe ich vergessen ein Foto vom Endprodukt zu machen...
Erst wird das Fleisch geknetet.
Die Fleischmasse wird als nächstes in Gedärme gespritzt.
Schön in einer Reihe kommen die Rohen Würstchen auf den Bollerwagen.
Der Hauseigen Räucherkasten gibt den Würstchen den Rest.
Das schmutzige Geschirr wird schön in eine Ecke gestellt bis der Regen es sauber macht ; )
Leider habe ich vergessen ein Foto vom Endprodukt zu machen...
1 Kommentar:
kielbasa-wurst smekt....sehr gut mniam..mniam...
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